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食品添加剂并不都是坏东西，它们是在一定范围内安全使用的物质，旨在改善食品的色、香、味等品质，以及防腐和加工工艺的需要，很多食品添加剂都是天然的，比如制作面包时使用的酵母，或者制作甜点时使用的发酵粉等，这些添加剂的使用量受到严格监管，以确保食品的安全性和健康性，只要符合国家标准的食品添加剂，在规定的剂量范围内使用，是不会对人体健康造成危害的。
食品用添加剂与食品添加剂的概念相似，都是为了改善食品的品质和加工性能，食品用添加剂是一个更广泛的概念，不仅包括合法的食品添加剂，还包括一些非法的、未经批准的物质，这些物质可能对人体健康造成危害，在选择食品时，应该选择正规渠道购买、符合标准的食品，避免摄入过多的添加剂和不明来源的物质。
食品添加剂并不是都是不好的东西，关键在于其使用是否合法、合规，以及摄入量是否控制在安全范围内，在选择食品时，应该注意食品安全问题，选择正规渠道购买、符合标准的食品，也要保持均衡饮食，避免过量摄入添加剂和其他物质，如果有任何疑虑或担忧，可以咨询专业医生或相关机构。
